Digitalno merjenje temperature v hladilnih in zamrzovalnih napravah je ključno za zagotavljanje sledljivosti hrambe hrane, kar ima...

Hitrost ohlajanja hrane je izredno pomembna, saj vpliva na varnost in kakovost hrane. Hitro ohlajanje hrane zmanjša tveganje za rast...

Hramba hrane pri nizkih temperaturah je pomembna, ker upočasni ali ustavi rast mikroorganizmov, kot so bakterije, plesni in kvasovke, ter...

Spodnja tabela, prikazuje hitrost razmnoževanja bakterij, plesni in kvasovk v enotah delitev na uro (delitve/uro) pri različnih...

Če hladilnik doživi okvaro ali vrata ostanejo odprta, se lahko temperatura v notranjosti močno dvigne. V takem primeru lahko temperatura...

Pravilno shranjena hrana je bistvenega pomena za preprečevanje nastanka različnih bolezni, ki jih povzročajo bakterije, plesen ali drugi...

Če zamrzovalnik ali hladilnik ne delujeta pravilno in so temperature hrambe živil previsoketo. To lahko resno vpliva na kakovost in...